Hallertau Perle DE hopkorrels 100 gram

Hallertau Perle

Perle is een van oorsprong Duitse hopsoort, die ontwikkeld is uit een Northern Brewer variant en ook gekweekt wordt in Amerika. Deze hop is redelijk aromatisch en heeft een gemiddelde bitterheid. Doordat Perle, zowel voor het (lichte) aroma als voor de bitterheid toegepast kan worden gebruikt men Perle vaak in combinatie met een andere hopsoort. Hallertau Perle is één van de meest gebruikte hopsoorten door thuisbrouwers.

- Eigenschappen:
Het heeft een matig intens, goed en hoppig aroma, is fruitig en een beetje pittig. Perle heeft een goede combinatie van uitgebalanceerde bitterheid en goede aroma eigenschappen.

Bandbreedte: 4 - 9%

- Deze hop wordt veel gebruikt bij:
Alt
Kölsch
Münchener Helles
Pale Ale
Porter
Pilsener
Lager
Stout
Weizen

- Bewaareigenschappen:
70 - 80% van de alfa zuren zijn nog aanwezig na 6 maanden, bij een temperatuur van 20 graden Celsius.

- Alternatieven:
Northern Brewer

Al onze hoppen worden geperst, vacuüm verpakt en gekoeld bewaard voor optimale houdbaarheid.