East Kent Goldings UK hopbloemen 125 gram
East Kent Goldings UK hopbloemen 125 gram
Alfapercentage van: 5,27 %
East Kent Goldings is een Britse aromahop met een zeer fijn aroma en wordt terecht de koning van de Engelse hoppen genoemd.
Wordt vaak gebruikt voor nahoppen maar kan door zijn hoger gehalte aan alfazuren ook als bitterhop gebruikt worden.
Een All purpose hop.
Andere benamingen: Kent Golding; Canterbury Golding; genoemd naar een stadje in het Engelse Kent.
Er wordt wel gezegd, dat Canterbury Golding een andere hopsoort is dan East Kent Golding, maar scheikundig gezien en naar de brouwkwaliteiten gekeken, zijn ze hetzelfde.
Al onze hoppen worden geperst, vacuüm verpakt en gekoeld bewaard voor optimale houdbaarheid.
East Kent Goldings UK hopbloemen 125 gram
Alfapercentage van: 5,27 %
East Kent Goldings is een Britse aromahop met een zeer fijn aroma en wordt terecht de koning van de Engelse hoppen genoemd.
Wordt vaak gebruikt voor nahoppen maar kan door zijn hoger gehalte aan alfazuren ook als bitterhop gebruikt worden.
Een All purpose hop.
Andere benamingen: Kent Golding; Canterbury Golding; genoemd naar een stadje in het Engelse Kent.
Er wordt wel gezegd, dat Canterbury Golding een andere hopsoort is dan East Kent Golding, maar scheikundig gezien en naar de brouwkwaliteiten gekeken, zijn ze hetzelfde.
Eigenschappen: Zacht, geurig en aangenaam.
Alfazuren: Bandbreedte: 4,5 - 5,5%
Deze hop wordt veel gebruikt bij:
Engelse ales
Belgische ales
Fuller’s ESB
Engelse Bitter
IPA
Lager
- Bewaareigenschappen:
70 - 80% van de alpha zuren zijn nog aanwezig na 6 maanden, bij een temperetuur van 20 graden Celsius.
- Alternatieven:
Fuggles
Willamette
Styrian Golding
Target
Al onze hoppen worden geperst, vacuüm verpakt en gekoeld bewaard voor optimale houdbaarheid.
