Chateau Melano 80 EBC

CHÂTEAU Melano 80 EBC Kenmerken: Belgische Melanoïde mout. Bijzonder kiemproces. Wordt op een speciale manier geroosterd tot 130°C. Tijdens het langzaam eesten drijft men de temperatuur op, hierdoor vormen zich melanoïdes. Bijzonderheden:Zeer aromatisch met een intensieve moutsmaak. Geeft volmondigheid, stabiliseert de smaak en verrijkt het bier met een afgeronde mooie rode kleur. Verhoogt de body van het bier. Deze mout wordt vaak ook “Turbo Munich” genoemd. Gebruik: Amberkleurige en donkere bieren, Scotch ales, amber ales,rode bieren. Tot 20% van het beslag